Curry jaune thaï au poulet
Du blanc de poulet tendre dans une sauce coco épicée et dorée, avec des légumes racines sains.
Ingrédients11
- blanc de poulet500 g
- oignon1
- gousse d'ail1
- carotte1
- pommes de terre2
- huile de coco2 c. à s.
- lait de coco500 ml
- pâte de curry jaune2 c. à s.
- curry en poudre2 c. à c.
- citron vert0,5
- riz250 g
Préparation
- 1
Couper le poulet en dés, détailler les carottes en rondelles et couper les pommes de terre en petits dés.
- 2
Saisir la viande à feu vif dans l'huile de coco sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elle soit colorée, puis faire revenir brièvement les légumes avec.
- 3
Incorporer la pâte de curry et la poudre, mouiller avec le lait de coco et le jus de citron vert, puis laisser réduire.
- 4
Laisser mijoter la sauce env. 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse et que les légumes aient la texture parfaite.
- 5
Servir chaud sur du riz fraîchement cuit et relever avec du piment selon les envies.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
Trouver ces ingrédients en promo
Flyva lit les catalogues en cours et compose, à partir des ingrédients en promo, un menu de la semaine avec liste de courses. Par enseigne :
