Goulasch au four et pommes de terre
Le sauté de porc, les pommes de terre et les légumes cuisent ensemble sans être saisis, sur la plaque au four, dans un bouillon relevé au paprika.
Ingrédients13
- oignons rouges400 g
- ail2 gousses
- sauté de porc, coupé en dés1000 g
- paprika doux1 c. à s.
- concentré de poivron ou concentré de tomate2 c. à s.
- huile de tournesol2 c. à s.
- pommes de terre à chair ferme700 g
- céleri branche1 branche
- carottes150 g
- poivrons2
- bouillon de bœuf750 ml
- sel1 c. à c.
- poivre1 c. à c.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 220 °C en chaleur tournante. Éplucher les oignons et l'ail, les émincer en lanières et les mettre dans un saladier avec le sauté de porc.
- 2
Ajouter le paprika et le concentré de poivron et poivrer généreusement. Verser l'huile et bien mélanger le tout jusqu'à ce que la viande soit enrobée de rouge.
- 3
Répartir le mélange sur une plaque de cuisson profonde et cuire 20 minutes au four. Retourner la viande de temps en temps avec une cuillère en bois pour qu'elle colore de façon homogène.
- 4
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, 1 branche de céleri et les carottes, puis les couper en bouchées. Laver les poivrons, les épépiner et les couper également en morceaux.
- 5
Ajouter les légumes et les pommes de terre sur la plaque et les mélanger à la viande. Verser le bouillon et saler.
- 6
Poursuivre la cuisson au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient tendres. Remuer de temps en temps et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
Trouver ces ingrédients en promo
Flyva lit les catalogues en cours et compose, à partir des ingrédients en promo, un menu de la semaine avec liste de courses. Par enseigne :
