Gratin de pâtes au jambon
Rigatoni au jambon cuit dans une sauce à la crème et au fromage, gratinés au gouda.
Ingrédients13
- rigatoni300 g
- oignon1
- ail1 gousse
- jambon cuit200 g
- beurre1 c. à s.
- crème liquide entière200 g
- lait200 ml
- jaunes d'œufs3
- bouillon de légumes (instantané)1 c. à c.
- gouda râpé150 g
- sel1 c. à c.
- poivre1 pincée
- noix de muscade1 pincée
Préparation
- 1
Cuire les rigatoni al dente dans de l'eau salée selon les indications de l'emballage, puis les égoutter.
- 2
Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement, couper le jambon cuit en dés.
- 3
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter le jambon et poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
- 4
Mélanger la crème, le lait, les jaunes d'œufs, le bouillon en granulés et un tiers du gouda. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
- 5
Bien mélanger les pâtes, la préparation au jambon et la sauce dans un plat à gratin beurré. Parsemer du reste de gouda et faire gratiner 20 minutes au four préchauffé à 180 °C en chaleur tournante, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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