Gratin de pommes de terre à la paysanne
Pommes de terre finement tranchées, cuites au four dans un appareil aux œufs et au lait avec du gouda, et généreusement relevées de muscade.
Ingrédients8
- beurre1 c. à s.
- pommes de terre500 g
- œuf1
- lait250 ml
- gouda râpé100 g
- sel1 c. à c.
- poivre0,5 c. à c.
- noix de muscade1 pincée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 170 °C en chaleur traditionnelle et beurrer un plat à gratin.
- 2
Éplucher les pommes de terre et les couper ou les émincer à la mandoline en tranches fines d'environ 2 mm, pour qu'elles cuisent uniformément.
- 3
Disposer les tranches de pommes de terre dans le plat et les assaisonner généreusement de sel, de poivre et de noix de muscade.
- 4
Mélanger l'œuf, le lait et le gouda dans un saladier.
- 5
Verser la sauce sur les pommes de terre et bien mélanger le tout dans le plat. Enfourner pour environ 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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