Gratin de pommes de terre au airfryer
De fines tranches de pommes de terre cuisent dans une crème aromatique aux herbes sous une croûte de fromage dorée au gouda et au parmesan.
Ingrédients13
- pommes de terre600 g
- oignon1
- gousse d'ail1
- thym frais5 g
- romarin frais5 g
- beurre1 c. à c.
- crème liquide entière100 ml
- lait50 ml
- gouda80 g
- parmesan20 g
- noix de muscade1 pincée
- sel1 c. à c.
- poivre0,5 c. à c.
Préparation
- 1
Éplucher les pommes de terre et les tailler en tranches très fines à la mandoline pour garantir une cuisson homogène.
- 2
Hacher très finement l'oignon, l'ail et les herbes fraîches.
- 3
Beurrer un plat à gratin résistant à la chaleur et y disposer les pommes de terre en éventail avec l'oignon et l'ail hachés.
- 4
Mélanger la crème, le lait, les herbes et les épices, puis verser le mélange uniformément sur les couches de pommes de terre.
- 5
Cuire le gratin au airfryer à 160 °C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
- 6
Répartir le gouda et le parmesan râpés par-dessus et laisser le fromage dorer et devenir croustillant à 180 °C pendant encore 8-10 minutes.
- 7
Laisser reposer le gratin quelques instants avant de servir, afin que la sauce prenne une belle consistance onctueuse.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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