Lasagnes à la poêle au bœuf
Une variante one-pot simple des lasagnes classiques, avec de la viande hachée relevée et du mascarpone crémeux.
Ingrédients15
- feuilles de lasagnes8
- bœuf haché400 g
- carotte1
- oignon1
- ail2 gousses
- concentré de tomate2 c. à s.
- coulis de tomates600 g
- tomates cerises200 g
- bouillon de bœuf200 ml
- vin rouge60 ml
- mascarpone100 g
- mozzarella120 g
- parmesan50 g
- herbes séchées1 c. à c.
- huile d'olive1 c. à s.
Préparation
- 1
Faire revenir la viande hachée à feu vif dans une grande poêle, puis ajouter les oignons, l'ail et les carottes coupés en dés ainsi que le concentré de tomate et les faire revenir brièvement. Assaisonner avec les herbes séchées.
- 2
Déglacer avec le vin et le bouillon, ajouter le coulis de tomates et incorporer les feuilles de lasagnes grossièrement cassées en morceaux.
- 3
Laisser mijoter doucement le tout environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé la sauce et soient tendres.
- 4
Incorporer le mascarpone, parsemer de fromage et faire gratiner au four à 230 °C pendant env. 10 minutes, jusqu'à ce que la surface bouillonne.
- 5
Parsemer de basilic frais et servir directement dans la poêle.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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