Lasagnes al forno
Gratin authentique en couches, avec sauce bolognaise maison, béchamel et fromage doré.
Ingrédients10
- bœuf haché500 g
- feuilles de lasagnes150 g
- tomates en conserve800 g
- lait500 ml
- beurre50 g
- farine de blé40 g
- carottes2
- oignon1
- parmesan60 g
- ail2 gousses
Préparation
- 1
Couper finement en dés l'oignon, l'ail et les carottes, puis les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 2
Faire bien revenir la viande hachée, ajouter les tomates et laisser mijoter doucement la bolognaise pendant 20 minutes.
- 3
Pour la béchamel, faire fondre le beurre, y faire blondir légèrement la farine, puis ajouter le lait en remuant et laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- 4
Dans un plat à gratin, alterner des couches de bolognaise, de feuilles de lasagnes et de béchamel.
- 5
Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle. Parsemer d'une généreuse couche de parmesan et enfourner pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et parfumée.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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