Lasagnes végétariennes à la poêle au potiron
Des lasagnes savoureuses aux légumes colorés et au potiron généreux, qui cuisent simplement dans une seule poêle.
Ingrédients12
- feuilles de lasagnes8
- courge butternut500 g
- champignons de Paris200 g
- oignon1
- carotte1
- courgette1
- ail3 gousses
- tomates en conserve400 g
- coulis de tomates200 g
- mascarpone100 g
- mozzarella120 g
- huile d'olive2 c. à s.
Préparation
- 1
Couper les légumes en petits dés ou les râper, puis les faire suer dans une grande poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres.
- 2
Incorporer les herbes aromatiques, puis mouiller avec les tomates en morceaux et l'eau jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- 3
Casser les feuilles de lasagnes en morceaux, les enfoncer uniformément dans la sauce et laisser mijoter doucement à couvert pendant environ 20 minutes.
- 4
Incorporer le mascarpone et recouvrir la surface de fines tranches de mozzarella.
- 5
Préchauffer le four à 220 °C en chaleur traditionnelle. Laisser fondre le fromage à couvert ou glisser brièvement la poêle dans le four chaud pour obtenir une croûte dorée.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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