Légumes au wok et dinde
Du blanc de dinde tendre et des légumes de saison croquants relevés d'une sauce soja épicée et de gingembre.
Ingrédients10
- blanc de dinde400 g
- sauce soja4 c. à s.
- graines de sésame4 c. à c.
- brocoli1
- carottes2
- oignon rouge1
- poivrons2
- courgette1
- champignons de Paris250 g
- gingembre frais2 cm
Préparation
- 1
Couper le blanc de dinde en morceaux de la taille d'une bouchée et le laisser mariner quelques minutes dans la sauce soja.
- 2
Blanchir les fleurettes de brocoli et les rondelles de carotte deux minutes dans de l'eau bouillante, puis les égoutter.
- 3
Faire chauffer de l'huile dans un wok, y saisir vivement le blanc de dinde, puis le retirer momentanément de la poêle.
- 4
Faire revenir le reste des légumes environ 3 minutes en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les mélanger à la fin avec la viande, le gingembre et le sésame.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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