Saumon au four, pommes de terre et légumes
Les pavés de saumon cuisent sur une même plaque avec des quartiers de pommes de terre, de la courgette, de la carotte, du poivron et des tomates cerises, parfumés au romarin.
Ingrédients11
- pavé de saumon2
- pommes de terre à chair ferme300 g
- oignon rouge1
- courgette1
- carotte1
- poivron0,5
- tomates cerises100 g
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 c. à c.
- poivre0,5 c. à c.
- romarin frais1 brin
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante. Égoutter le saumon, retirer les éventuelles arêtes et l'assaisonner des deux côtés avec un peu de sel et de poivre.
- 2
Laver les pommes de terre et les couper en quatre.
- 3
Éplucher l'oignon et le couper en morceaux. Couper la courgette et la carotte en rondelles, épépiner le poivron et le couper en bouchées.
- 4
Mettre les légumes, les pommes de terre et les tomates lavées dans un saladier, puis assaisonner avec le reste du sel, le poivre et l'huile d'olive. Hacher le romarin (1 brin), l'ajouter et bien mélanger le tout.
- 5
Répartir les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson, poser le saumon dessus et cuire à 180 °C chaleur tournante pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit rose tendre et les légumes fondants.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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