Soupe de pommes de terre aux crevettes
Un velouté de pommes de terre et de carottes, servi avec des brochettes de crevettes poêlées et épicées.
Ingrédients11
- oignon1
- pommes de terre600 g
- carottes2
- beurre1 c. à s.
- bouillon de légumes1 l
- crevettes12
- jus de citron2 c. à s.
- huile d'olive1 c. à s.
- sel1 pincée
- ciboulette0,5 botte
- crème liquide entière100 g
Préparation
- 1
Hacher les oignons, les pommes de terre et les carottes, puis les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- 2
Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 3
Pendant ce temps, enfiler les crevettes sur des brochettes, les arroser de citron et les saisir rapidement des deux côtés dans l'huile d'olive.
- 4
Mixer la soupe, l'enrichir de crème et l'assaisonner.
- 5
Avant de servir, ajouter quelques dés de légumes dans la soupe et garnir avec les brochettes de crevettes et de la ciboulette fraîche.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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