Spaghetti aglio e olio
L'intemporel plaisir italien, préparé avec peu d'ingrédients, beaucoup d'ail, une huile fine et du persil frais.
Ingrédients6
- spaghettis250 g
- huile d'olive60 ml
- ail6 gousses
- persil20 g
- parmesan50 g
- sel1 pincée
Préparation
- 1
Couper l'ail en tranches très fines et faire cuire les spaghettis al dente dans de l'eau salée.
- 2
Faire revenir doucement l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et développe tout son arôme.
- 3
Ajouter les pâtes dans l'huile avec un peu d'eau de cuisson riche en amidon et mélanger vigoureusement pour former une légère émulsion.
- 4
Terminer avec le persil frais et le parmesan râpé, puis servir aussitôt.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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