Tarte aux oignons et aux lardons
Tarte aux oignons classique et savoureuse sur une pâte levée, avec de généreux lardons.
Ingrédients12
- farine de blé350 g
- levure de boulanger42 g
- lait200 ml
- sel1 c. à c.
- oignons1,5 kg
- beurre2 c. à s.
- crème aigre200 g
- crème fraîche200 g
- œufs4
- poivre1 pincée
- graines de carvi0,5 c. à c.
- lardons60 g
Préparation
- 1
Pétrir la farine, la levure, le lait et le sel pour obtenir une pâte levée lisse, puis la laisser lever dans un endroit chaud.
- 2
Émincer finement les oignons à la mandoline et les faire revenir doucement dans le beurre dans une grande poêle.
- 3
Laisser refroidir les oignons, puis les mélanger avec un appareil composé de crème aigre, de crème fraîche, d'œufs, d'épices et de lardons.
- 4
Préchauffer le four à 200 °C en chaleur traditionnelle. Étaler la pâte sur une plaque de cuisson, y répartir la préparation aux oignons et faire cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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