Truite grillée aux herbes
Truite fraîche au barbecue, servie avec une sauce chimichurri relevée et une salade croquante de poivrons et de tomates.
Ingrédients16
- persil50 g
- coriandre10 g
- origan10 g
- gousses d'ail2
- échalote1
- gros sel2 pincées
- citron vert0,5
- huile d'olive13 c. à s.
- poivre1 pincée
- citrons bio2
- truites4
- tomates cerises300 g
- poivron jaune1
- poivron rouge1
- oignon1
- basilic10 g
Préparation
- 1
Hacher finement les herbes et les mélanger avec l'ail, l'échalote, le jus de citron vert et l'huile pour obtenir un chimichurri grossier.
- 2
Assaisonner les truites à l'intérieur et à l'extérieur, les garnir de rondelles de citron et les faire cuire 15 minutes sur le gril.
- 3
Préparer une salade fraîche avec les ingrédients restants.
- 4
Dresser les truites croustillantes avec la sauce aromatique aux herbes.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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