Blanc de poulet poché aux légumes
Blanc de poulet tendrement cuit, poché doucement dans de l'eau salée avec des légumes pour pot-au-feu, idéal pour un régime léger.
Ingrédients3
- blanc de poulet300 g
- légumes pour pot-au-feu1 botte
- sel1 c. à s.
Préparation
- 1
Débarrasser les blancs de poulet des tendons et du gras, puis les sécher avec du papier absorbant.
- 2
Éplucher les légumes, les laver et les couper en gros morceaux.
- 3
Porter à ébullition environ 1 litre d'eau dans une casserole avec le sel et les légumes, jusqu'à ce que le bouillon soit parfumé.
- 4
Plonger les blancs de poulet dans la casserole et les cuire doucement à feu moyen pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite à cœur et juteuse.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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