Salade de haricots blancs
Salade méditerranéenne de haricots blancs, tomates séchées, poivron et herbes, au citron et à l'huile d'olive.
Ingrédients11
- haricots blancs en boîte250 g
- ail1 gousse
- oignon rouge0,5
- poivron pointu rouge1
- tomates séchées à l'huile4
- persil plat frais0,5 botte
- thym frais2 brins
- citron bio0,5
- huile d'olive1 c. à s.
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Préparation
- 1
Verser les haricots dans une passoire, les rincer, bien les égoutter et les mettre dans un saladier.
- 2
Éplucher l'ail et l'oignon. Couper l'oignon en petits dés et l'ajouter aux haricots, puis y presser l'ail.
- 3
Laver le poivron, retirer le pédoncule et les pépins, le couper en petits dés et l'ajouter dans le saladier.
- 4
Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant, les couper en petits morceaux et les incorporer.
- 5
Laver le persil et les 2 brins de thym, les secouer pour les sécher et les hacher finement. Les ajouter aux autres ingrédients.
- 6
Laver le citron à l'eau chaude, râper finement le zeste jaune au-dessus du saladier et presser le jus.
- 7
Ajouter l'huile d'olive, bien mélanger le tout et assaisonner de sel et de poivre.
Valeurs nutritionnellesPar portion
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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