Bowl de poulet teriyaki et riz basmati
Bowl coloré avec du poulet teriyaki savoureux, de la mangue fraîche et de l'avocat crémeux.
Ingrédients13
- chou pointu300 g
- gingembre20 g
- riz basmati250 g
- blanc de poulet400 g
- sauce soja70 ml
- mangue1
- avocat1
- chou rouge200 g
- algues wakame100 g
- graines de sésame20 g
- vinaigre1 c. à s.
- oignon1
- oignons nouveaux2
Préparation
- 1
Faire revenir brièvement le chou pointu à l'étuvée avec le gingembre ; cuire le riz.
- 2
Faire dorer les lanières de poulet, puis les laisser réduire brièvement dans une sauce à base de sauce soja, de vinaigre de riz et de sirop de riz.
- 3
Couper la mangue, l'avocat et le chou rouge en fines lanières.
- 4
Dresser joliment tous les éléments dans des bols et servir parsemé d'oignons nouveaux et de graines de sésame. Ajouter les algues wakame préalablement réhydratées.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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