Brownies fondants
Ces carrés de chocolat denses séduisent par leur cœur moelleux et leur goût intense de cacao.
Ingrédients6
- chocolat noir170 g
- œufs3
- beurre110 g
- farine de blé90 g
- cacao en poudre25 g
- sucre en poudre300 g
Préparation
- 1
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un liquide sombre et brillant.
- 2
Incorporer rapidement le sucre puis les œufs, l'un après l'autre, jusqu'à ce que la masse prenne une texture soyeuse.
- 3
Incorporer délicatement la farine et le cacao pour que la pâte reste lourde et compacte.
- 4
Préchauffer le four à 175 °C en chaleur traditionnelle. Étaler la pâte uniformément dans le moule et enfourner jusqu'à ce que la surface se craquelle légèrement, le cœur devant rester humide.
- 5
Après refroidissement, couper en carrés et savourer leur consistance collante.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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