Pommes en bocaux
Morceaux de pommes dans un sirop de sucre épicé à la cannelle, aux clous de girofle et à la badiane, conservés en bocaux.
Ingrédients6
- pommes500 g
- citron1
- sucre en poudre100 g
- bâton de cannelle1
- clous de girofle3
- badiane1
Préparation
- 1
Éplucher les pommes, les couper en quatre, les épépiner et les tailler en bouchées. Stériliser les bocaux dans de l'eau bouillante et y répartir les morceaux de pommes.
- 2
Faire chauffer dans une casserole 650 ml d'eau avec le jus du citron, le sucre, le bâton de cannelle, les clous de girofle et la badiane, puis laisser bouillir 3 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le sirop dégage un parfum épicé.
- 3
Verser le sirop chaud sur les pommes. Fermer les bocaux et les placer dans un grand faitout, en veillant à ce que les bords soient propres pour éviter la formation de moisissures.
- 4
Remplir le faitout d'eau jusqu'à mi-hauteur des bocaux et stériliser les pommes à feu moyen pendant environ 20 minutes. Laisser ensuite refroidir.
Valeurs nutritionnellesPar portion
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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