Crème de fromage blanc aux baies
Crème légère au fromage blanc 0 %, à base de jaunes d'œufs et de sucre, rendue aérienne par des blancs montés en neige ferme et servie avec des baies fraîches.
Ingrédients6
- œufs2
- sucre en poudre25 g
- sucre vanillé1 sachet
- fromage blanc 0 %250 g
- sel1 pincée
- mélange de baies fraîches100 g
Préparation
- 1
Séparer les blancs des jaunes d'œufs et réserver les blancs.
- 2
Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit clair et crémeux. Incorporer ensuite le fromage blanc.
- 3
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, puis les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc.
- 4
Répartir la crème au fromage blanc dans des verres ou dans un saladier et servir avec les baies.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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