Soupe de légumes au maïs
Une soupe légère et riche en nutriments, avec des légumes d'été croquants et une délicate note d'aneth.
Ingrédients12
- oignon1
- gousses d'ail2
- poivrons2
- courgettes2
- pommes de terre3
- épi de maïs1
- huile d'olive2 c. à s.
- origan séché2 c. à c.
- paprika fumé1 c. à c.
- tomates en conserve800 g
- bouillon de légumes1 L
- yaourt100 g
Préparation
- 1
Préparer tous les légumes et les couper en morceaux réguliers de la taille d'une bouchée.
- 2
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile chaude, puis ajouter les épices et les faire griller brièvement pour un arôme intense.
- 3
Ajouter les pommes de terre et les poivrons, mouiller avec le bouillon et les tomates, puis laisser mijoter 30 minutes.
- 4
Peu avant la fin de la cuisson, ajouter les courgettes et les grains de maïs pour qu'ils restent croquants.
- 5
Dresser la soupe dans des assiettes creuses et la relever d'une cuillerée de yaourt et d'aneth frais.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
Trouver ces ingrédients en promo
Flyva lit les catalogues en cours et compose, à partir des ingrédients en promo, un menu de la semaine avec liste de courses. Par enseigne :
