Spaghettis aux tomates rôties
Des tomates cerises caramélisées au four s'associent à une mozzarella crémeuse et à un basilic relevé pour former un plat de pâtes aromatique.
Ingrédients13
- spaghettis200 g
- tomates cerises300 g
- mozzarella125 g
- huile d'olive3 c. à s.
- miel1 c. à s.
- thym3 brins
- gousses d'ail2
- basilic25 g
- beurre2 c. à s.
- pignons de pin30 g
- mélange d'épices pour pâtes1 c. à c.
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 220°C. Mélanger les tomates dans un plat avec l'huile, le miel, le thym et les épices, puis les faire rôtir env. 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles embaument et éclatent.
- 2
Pendant ce temps, cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d'eau salée.
- 3
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme de noisette, puis réserver.
- 4
Hacher finement l'ail et le faire revenir brièvement dans le reste du beurre. Incorporer les spaghettis et les tomates rôties avec leur jus.
- 5
Effilocher la mozzarella à la main directement sur les pâtes chaudes et garnir le tout de pignons de pin et de lanières de basilic frais.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Ustensiles
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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