Tagliatelles au saumon et épinards à la crème
Des épinards frais en branches et du saumon tendre dans une sauce crémeuse au citron et à la crème.
Ingrédients9
- tagliatelles300 g
- filet de saumon300 g
- épinards frais250 g
- crème liquide entière300 ml
- ail2 gousses
- beurre1 c. à s.
- citron1
- parmesan30 g
- sel1 pincée
Préparation
- 1
Hacher finement l'ail, laver les épinards et couper le saumon en dés réguliers.
- 2
Faire revenir l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, mouiller avec la crème et laisser réduire à feu moyen.
- 3
Ajouter les épinards dans la sauce et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés.
- 4
Cuire les pâtes al dente, puis ajouter le saumon et le zeste de citron directement dans la sauce chaude.
- 5
Après 4 minutes de pochage, incorporer les pâtes et rectifier l'assaisonnement avec le citron, le sel et le parmesan fraîchement râpé.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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