Low-Carb Big Mac Bowl

Zutaten18

• Eisbergsalat0.5 Kopf
• Tomaten3 Stück
• Rote Zwiebel1 Stück
• Burger-Gurken150g
• Rinderhackfleisch500g
• Knoblauchpulver4 TL
• Getrockneter Oregano1.5 TL
• Edelsüß-Paprika4 TL
• Geriebener Cheddar50g
• Süße Gewürzgurken2 Stück
• Mayonnaise4 EL
• Senf1 EL
• Weißweinessig0.5 TL
• Zwiebelpulver0.5 TL
• Olivenöletwas
• Salznach Geschmack
• Pfeffernach Geschmack
• Sesamzum Garnieren

Zubereitung

1. 1

   Eisbergsalat, Tomaten und Zwiebeln fein schneiden und mit den Burgergurken in einer Schüssel zu einer knackigen Basis vermengen. Das Hackfleisch in der Pfanne kräftig anbraten, bis es durch Röstaromen braun und krümelig ist.

2. 2

   Gegen Ende der Bratzeit das Fleisch mit Gewürzen verfeinern und den Cheddar direkt in der Pfanne schmelzen lassen, bis er weich über das Fleisch fließt.

3. 3

   Für die Sauce Gewürzgurken fein hacken und mit Mayo, Senf und Essig zu einem cremigen Dressing rühren. Das Fleisch warm auf dem Salat anrichten, mit Sauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.