Frittata de spaghettis
Une tourte aux œufs et aux pâtes dorée à la poêle, qui transforme les restes de spaghettis classiques en un plat poêlé copieux.
Ingrédients13
- spaghettis cuits500 g
- œufs4
- ail2 gousses
- parmesan40 g
- crème liquide entière3 c. à s.
- mozzarella râpée50 g
- lard fumé en dés60 g
- huile d'olive3 c. à s.
- beurre1 c. à s.
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
- noix de muscade1 pincée
- persil0,5 botte
Préparation
- 1
Battre vigoureusement les œufs avec la crème, le parmesan, la mozzarella et les lardons. Assaisonner de sel, de poivre et d'une bonne pincée de muscade, puis incorporer délicatement les spaghettis.
- 2
Faire infuser l'ail dans l'huile d'olive, puis le retirer. Faire fondre le beurre dans la poêle et y répartir uniformément le mélange de pâtes. Laisser prendre à couvert pendant environ 8 minutes.
- 3
Dès que le dessous est croustillant et bien doré, retourner la frittata à l'aide d'une assiette. Poursuivre la cuisson de l'autre côté pendant env. 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle dégage un parfum appétissant.
- 4
Faire glisser la frittata sur une planche, la couper en parts et servir garnie de persil frais.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
Tags
Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
Trouver ces ingrédients en promo
Flyva lit les catalogues en cours et compose, à partir des ingrédients en promo, un menu de la semaine avec liste de courses. Par enseigne :
