Baguette mit Caprese-Füllung
Dieses knusprige Baguette besticht durch die klassische Kombination aus fruchtigen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum.
Zutaten7
- Strauchtomaten4 St.
- Mozzarella250 g
- Basilikum, frisch20 g
- Baguette2 St.
- Olivenöl4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer, schwarz1 Prise
Zubereitung
- 1
Tomaten waschen, halbieren, die harten Strünke entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden.
- 2
Mozzarella aus der Lake nehmen, gut trocken tupfen und ebenfalls in feine Scheiben teilen.
- 3
Basilikum unter kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und die aromatischen Blätter grob von den Stielen zupfen.
- 4
Die Baguettes längs aufschneiden, jede Seite mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz würzen.
- 5
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd fächerförmig auf die Brote legen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- 6
Zum Schluss mit dem restlichen Öl beträufeln und mit den frischen Basilikumblättern garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
