Klare Hähnchen Suppeneinlage
Eine feine, klare Geflügelbrühe mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch.
Zutaten8
- Hähnchenbrustfilet2 Stück
- Butterschmalz1 EL
- Zitrone0.5 Stück
- Lauch1 Stange
- Möhre1 Stück
- Staudensellerie0.5 Staude
- Geflügelfond800ml
- Tomaten2 Stück
Zubereitung
- 1
Braten Sie die Hähnchenbrustfilets in Butterschmalz an, würzen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.
- 2
Schneiden Sie Lauch, Möhre und Staudensellerie in feine Stifte oder Scheiben.
- 3
Erhitzen Sie den Geflügelfond und lassen Sie das Gemüse und Zitronenscheiben bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten ziehen.
- 4
Entfernen Sie die Zitronenscheiben, geben Sie gewürfelte Tomaten und das klein geschnittene Hähnchenfleisch hinzu.
- 5
Schmecken Sie die Brühe ab und servieren sie heiß, garniert mit Petersilie.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
